| Zpět |

Informace - Gruyéres, nejkrásnější vesnice Švýcarska

Městečko Gruyéres je samotnými Švýcary považováno za to nejšvýcarštější ze Švýcarska. Nachází se v předhůří Alp a vévodí mu majestátní hrad, po 500 let sídlo hrabat z Gruyéres. Dnes je největším turistickým lákadlem místní výrobna věhlasného sýra.
Oblíbené sýry Gruyére se vyznačují nezaměnitelným aromatem, které je údajně směsicí až 75 různých vůní. Ve městečku se nachází ukázková sýrárna "La Maison du Gruyére", kde se lze seznámit s tradiční výrobou tohoto sýra, ochutnat jej a třeba si v místní restauraci i dát některé z typických švýcarských jídel, k jejichž přípravě se sýr Gruyére používá . Jedná se především o různé druhy fondue (tradiční švýcarský pokrm, jehož základem je roztavený sýr), soupe du chalet (hustá vydatná zeleninová polévka s brambory, ozdobená šlehačkou a sýrem Gruyére) nebo soupe a l´oignon au Gruyére (cibulová polévka posypaná sýrem Gruyére).
Samotné městečko Gruyéres je velice malebné, s historickým jádrem obehnaným hradbami a s již zmíněným hradem ze 12. století. Najdeme tu četné obchody se suvenýry, restaurace, ale také Muzeum H.R. Gigera, tvůrce filmového Vetřelce.

| Zpět |