Krakov, město králů, Vělička a památky UNESCO 2020 (A120-20)

Hrad Helfštýn, kovářství a velikonoční slavnost
Moravský hrad Helfštýn (Helfštejn), který se tyčí na mohutném hřebeni nad Bečvou, vznikl pravděpodobně v 2. polovině 13. století a jeho zakladatelem byl dobrodružný a morálně pochybný slezský rytíř Friduš z Lindavy. Později tu sídlil Lacek z Kravař (známý příznivce Mistra Jana Husa), rod Kostků z Postupic, Pernštejnové, pánové z Ludanic, Bruntálští z Vrbna a konečně v pobělohorské době Dietrichsteinové. Za třicetileté války představoval hrad významnou pevnost, která odolala obléhání Švédů. Nacházela se tu také důležitá zbrojnice Dietrichsteinů. Znovu posloužil jako pevnost za uherského Thökölyho povstání, později ale zcela zpustl a byl značně poničen. Zřícenina začala být v 19. století oblíbená a hojně navštěvovaná, ale až ve 20. století se dočkala oprav. V zájmu posílení turistického ruchu začaly být od roku 1982 na Helfštýně pořádány přehlídky a výstavy prací uměleckých kovářů. Brzy se hrad stal skutečně světovým centrem moderního kovářství. Vzniklo tu velké muzeum uměleckého kovářství včetně historické mincovny a kovárny, v hradních budovách se nachází Kovářské studio s ateliérem a knihovnou. Pořádají se tu různé akce, z nichž hlavní je mezinárodní setkání kovářů Héifaistion.
Na Velikonoce hrad nabízí návštěvníkům ještě další atrakci - velkou velikonoční slavnost. Na ní se představí lidem i další umělecká řemesla a zejména techniky související se zdobením vajíček a dalšími velikonočním dekoracemi: vyšívání a paličkování.

Víte, že...?
Drak na krakovském Wawelu (Smok Wawelski)
Legenda vypráví, že na úpatí návrší, kde vznikl později krakovský hrad Wawel, míval doupě veliký drak. Každý den vyrážel na lov, hubil lidi a pustošil zemi. Podle pozdějších verzí měl obzvláštní zálibu v pannách a lidé mu museli každý měsíc přivést jednu jako oběť, aby ušetřil ostatní. Legendární zakladatel Krakova, kníže Krak, poslal na draka své syny. Ti ho porazili, a to ne v boji, ale lstí - mladší z bratrů, který se rovněž jmenoval Krak, mu předhodil otrávenou návnadu. Přinesl drakovi jehně naplněné sírou. Drak dostal brzy po jídle strašnou žízeň, běžel k řece Wisle a pil a pil, ale nebyl schopný uhasit žár v útrobách a nakonec prostě praskl. Mladší Krak potom, podobně jako římský Romulus, porazil a zabil svého bratra a stal se po otci knížetem.
Tuto pověst zaznamenal jako první polský kronikář Wincenty Kadlubek ve 12. století. Postupně vzniklo více verzí, různí se i doba, do které je zasazena (podle některých podání draka zabil sám starší Krak, jak se slušelo na vládce a zakladatele města, podle jiných to byl naopak prostý švec Skuba, a ten potom dostal za ženu Krakovu dceru). Na Wawelu se dodnes ukazuje Dračí jeskyně a u řeky se tyčí monumentální socha draka, vytvořená podle návrhu Bronislawa Chromého. Každých pět minut chrlí oheň.

Kalwaria Zębrzydowska je název jak pro komplex kalvárie, která patří k nejvýznamnějším památkám Polska, tak pro malé město v jižním Polsku (Malopolsko), v jehož sousedství se kalvárie rozkládá. Komplex sakrálních budov s názvem Sanktuarium pasyjno-maryjne w Kalwarii Zębrzydowskiej byl založen roku 1602, rychle se stal významným poutním místem a v roce 1999 byl přidán na seznam UNESCO. Městečko bylo založeno roku 1617 (pod názvem Zębrzydów) především proto, aby bylo kde ubytovat četné poutníky, kteří sem přicházeli. Při 1. dělení Polska v roce 1772 bylo město připojeno k habsburské říši, pod níž pak náleželo až do roku 1918. V 18. století si zde vybudoval palác významný šlechtický rod Czartoryski (tato budova nyní slouží jako seminář). Později dostalo městečko jméno Kalwaria a posléze na konci 19. století Kalwaria Zębrzydowska . 

Proč navštívit Polsko
Je mnoho důvodů, proč navštívit našeho blízkého severního souseda. Polsko je země s rozmanitou přírodou, se spoustou zajímavých měst a historických památek, s pozoruhodnými tradicemi i chutnou gastronomií.
Zatímco severní hranici tvoří rovinaté pobřeží Baltského moře, jih rámují hory. V oblasti Malopolska jsou to Karpaty – polská část Tater, Pienin, na východě Biesczady, kterým odpovídají na Slovensku Nízké Beskydy. V okolí Krakova se nachází vápencové pohoří Krakovská vrchovina se strmými skalnatými vrcholky, na nichž vyrostly hrady – Orlí hnízda. Nejkrásnější částí vrchoviny je národní park Ojców, krasová krajina s roklemi a jeskyněmi.
Polsko má celkem 13 památek na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. Mnohé najdeme právě v Malopolsku: Krakov – původní sídlo králů, krásné starobylé město s více než 6 000 památkami, solný důl Vělička (Wieliczka), Kalwaria Zebrzydowska – komplex barokních poutních kaplí, pietní místo - koncentrační tábor Osvětim – Březinka (Auschwitz- Birkenau).
Jistě stojí za to objevit i výtečnou polskou gastronomii. K zajímavostem patří národní polské jídlo Bigos (kysané i čerstvé zelí, několik druhů masa), Źurek (kyselá polévka s bramborami, párkem nebo vejcem), Chlodnik (bílá polévka z červené řepy, podává se studená s vejcem na tvrdo), Pierogi (taštičky plněné různými náplněmi), Zapiekanku (zapečená bageta s různými náplněmi) nebo mnoho dalších tradičních polských dobrot, které má ve svém jídelníčku téměř každá polská restaurace. Za pozornost stojí i polské pivo (Zywiec, Tyskie, Okocim), které se dá pít i se sirupem (piwo i sok). Národním pitím je však Zubrovka (Źubrówka) - (vodka destilovaná z žita s přídavkem stébla tomkovice vonné rostoucí převážně v Bělovežském pralese). Samozřejmostí jsou perfektně fungující služby za velmi přijatelné ceny!